Un plat qui concordait bien avec la fraîcheur automnale...

Comme toujours, les mesures sont approximatives !

  • 3-4 tasses d'eau (commencer avec 3 et rajouter la 4e au besoin)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 tasse de lentilles brunes
  • 1/2 tasse de sauce tomates (ou sauce spaghetti)
  • 1 oignons
  • 2 carottes
  • environ 3 patates
  • 1/2 à 1 tomate
  • 3 c. à table de tamari
  • ail au goût
  • 1/2 c. à table d'herbes de provence
  • 1 c. à thé de sauge
  • 1 c. à thé de romarin
  • 1/2 c. à thé de paprika

Mettre l'eau, le bouillon de légumes et les lentilles ensemble dans un chaudron et porter à ébullition. Ajouter les légumes et les herbes puis baisser le feu. Laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres (30 à 45 minutes de cuisson).

Servir sur du riz ou du couscous.